100g:216円[税込]、500g:972円[税込]
採れたてのサクランボは生食ができですが、季節は収穫時期の6~7月に限られます。ドライならそのままいろんな使い方ができますし、日持ちもします。
サクランボは桜桃(おうとう)とも呼ばれ、バラ科サクラ属の落葉高木、およびその果実をさします。 「桜桃」という名称は中国から伝えられたものです。
サクランボは有史以前から食べられていました。桜桃の一種である甘果桜桃(セイヨウミザクラ, Prunus avium)の原産地はイラン北部からヨーロッパ西部にかけて。酸果桜桃(スミノミザクラ, Prunus cerasus)の原産地はアジア西部のトルコあたり。生食用にされるのは主にセイヨウミザクラ (Prunus avium) の実で、調理用には酸味が強いスミミザクラ (Prunus cerasus) の実が使われます。
中国には昔から華北・華中を中心に、中国桜桃(シナノミザクラ, Prunus pseudocerasus)・唐実桜(カラミザクラ)があります。
参照:
○ウィキペディア
○さくらんぼ栽培の流れ・育て方に関する質問
○さくらんぼについての知識
○パン、ケーキ、スイーツ。チョコレート
○カクテル、果実酒
■原材料 さくらんぼ(34.9992%)、砂糖(65%)
■食品添加物 漂白剤亜硫酸ナトリウム(0.0008%)、着色料(赤色40-3号 微量)
■品質保持期限 製造日より常温保存にて2年
■保管条件 摂氏15度以下、冷暗所
■原産国 中華人民共和国
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